MARIDAJE DE VINOS CON TUS BOQUITAS O PARA TU COCTEL
Un buen maridaje puede elevar la experiencia de tu evento de manera memorable. Las boquitas o canapés gourmet, típicas en eventos elegantes, se pueden combinar con vinos que resalten sus sabores.
- Boquitas saladas como lomito curado o bruschettas con tapenade combinan bien con vinos tintos ligeros como un Pinot Noir.
- Boquitas frescas con mariscos, ceviches o ensaladas funcionan perfectamente con un Sauvignon Blanc o espumosos brut, que limpian el paladar.
- Para boquitas dulces como rellenitos o mini tartaletas de frutas, los vinos de postre como el Moscato o un Porto son excelentes aliados.
Según Wine Enthusiast y Decanter, la tendencia es crear “experiencias multisensoriales”
con armonías sutiles entre sabores, texturas y aromas.
¿QUÉ BEBIDAS COMBINAN MEJOR CON CADA TIPO DE MENÚ?
La bebida correcta potencia el sabor del menú y eleva la experiencia. Aquí te damos algunas ideas:
- Carnes rojas: combínalas con vinos tintos con cuerpo como Cabernet Sauvignon o Malbec. También funcionan cervezas artesanales oscuras.
- Mariscos y pescados: lo ideal son blancos ligeros como Sauvignon Blanc, Chardonnay o incluso espumosos.
- Comida picante o asiática: opta por bebidas frutales o vinos con un toque dulce como el Riesling.
- Comida tradicional guatemalteca: acompaña con cervezas claras, frescos naturales o aguardientes locales en presentación gourmet.
Según Food & Wine Magazine, una de las tendencias para 2025 es ofrecer maridajes creativos
y personalizados con opciones no alcohólicas incluidas.
¿CÓMO ELEGIR TU VINO IDEAL PARA TU EVENTO SIN COMPLICARTE?
No necesitas ser sommelier para elegir el vino perfecto. Aquí algunos consejos simples:
- Define el estilo de tu evento: para bodas formales, elige vinos clásicos; para eventos casuales, puedes optar por varietales más modernos o frescos.
- Equilibra con el menú: carnes con tintos, pescados con blancos, postres con vinos dulces.
- Compra por volumen, no por etiqueta: muchos vinos boutique ofrecen gran calidad a menor precio que los de renombre.
Tip: Elige 1 tinto, 1 blanco y 1 espumoso para ofrecer variedad sin complicarte.
Decanter y Wine Spectator destacan la simplicidad y accesibilidad como
tendencia en experiencias de vino para eventos.
COCTELES SIN ALCOHOL ELEGANTES PARA BODAS Y EVENTOS CORPORATIVOS
Los mocktails son la alternativa perfecta para quienes no consumen alcohol, sin perder el estilo ni la sofisticación:
- Lavanda Lemon Fizz: agua con gas, sirope de lavanda y jugo de limón.
- Piña y romero: piña natural licuada con infusión de romero y un toque de lima.
- Hibiscus Mule: té de jamaica concentrado con jengibre, limón y menta fresca.
Presentarlos en cristalería elegante y decorarlos con frutas o hierbas frescas los hace parte del lujo visual del evento.
The New York Times y Pinterest Trends 2025 resaltan el auge de las barras de mocktails
como parte de experiencias wellness en bodas y eventos ejecutivos.
